Caffelab MEXICO Muxbal
od8,00 USD
Kawa uprawiana na meksykańskich wyżynach, o dobrym body i wyraźnej słodyczy, certyfikowana przez Rainforest Alliance RFA.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 8,00 USD |
| Mielona do espresso | 250g | 8,00 USD |
| Moka | 250g | 8,00 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- MALT, CHOCOLATE, CARAMEL
- Kwasowość
- Wysoka
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Ciemno palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika i robusta
- Metoda parzenia
- Ekspres kolbowy
- Kraje pochodzenia
- Meksyk
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
W lokalnym dialekcie Muxbal oznacza „ miejsce otoczone chmurami ”. Taką nazwę nadano tej naprawdę wyjątkowej farmie, która dumnie położona jest na zboczach aktywnego wulkanu Tacana.
Maeggie Rodriguez i Jorge Gallardo, matka i syn, zarządzają farmą kupioną w 1959 roku przez ojca Maeggi. Don Enrique był pionierem swoich czasów i wprowadził w Finca Muxbal trzy kluczowe zasady, które są dziś równie ważne jak wtedy: odpowiedzialność społeczna, zrównoważony rozwój środowiska i produkcja kawy najwyższej jakości.
Niezwykła złożoność tej kawy wynika z uprawy na wysokości 1600 m n.p.m., bogatej i żyznej gleby wulkanicznej oraz skrupulatnej dbałości Maeggi i Jorge o wszystkie aspekty zbiorów i obróbki.
Ta kawa powstała z odmian Bourbon, Catuai Caturra, Mundo Nuovo i została poddana obróbce washed. Otrzymała również certyfikat Rainforest Alliance RFA.
Bardzo zrównoważona kawa o dobrej słodyczy, delikatnym body oraz nutach słodu, czekolady i karmelu. W degustacji według protokołu SCA ten mikrolot uzyskał 83 punkty.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
