Zambia Lupili

Zambia Lupili Rainforest Alliance este cultivată în zone izolate din Northern Province, la granița cu Tanzania și Republica Democratică Congo. Aici, altitudinea, clima și apa dulce din abundență creează condiții ideale pentru Arabica de înaltă calitate. De fapt, producția de cafea în Northern Province din Zambia datează din 1982, când au fost înființate primele plantații comerciale de-a lungul țărmului sudic al lacului Tanganyika.

Cafeaua rămâne una dintre cele mai importante surse de locuri de muncă din nordul Zambiei, susținând aproximativ 4.000 de locuri de muncă permanente și până la 10.000 de lucrători sezonieri în timpul recoltei. Investițiile în sectorul cafelei din regiune au sprijinit dezvoltarea unor instalații de procesare umedă și uscată eficiente din punct de vedere ecologic, a sistemelor de irigare prin picurare și a infrastructurii de cercetare, menite să îmbunătățească practicile agronomice și productivitatea pe termen lung.

Grad de prăjire: ușor spre mediu-ușor

Aciditate: ridicată

Note de gust: în principal citrice, lămâie, grepfrut și caisă