Sumatra Mandheling GR1 DP Natural Fresh Dark Roast 100% Arabica Coffee

• Sumatra Mandheling se numără printre cele mai distinctive cafele din lume.
• Recomandări de prăjire: de la City+ la Full City, cafeaua este incredibil de complexă și totuși curată pentru o Sumatra; prăjirea de la Full City+ la Vienna scoate la iveală o paletă de arome de ciocolată cu tonuri pământii.
• Este complexă, are greutate fără să fie grea și o aciditate profundă, rezonantă, care nu se remarcă de la început.
• Are note pământii, acrișoare și dulce-amărui, cu o notă puternică, mucegăită. Note curate de ciocolată neagră și cireșe negre.
• Excelentă pentru prăjiri mai intense... această Sumatra oferă și un espresso interesant și intens: dulceață pământie profundă, corp vâscos și un postgust puternic de cacao. Dă o ceașcă profundă, savuroasă și satisfăcătoare, indiferent de preferințele personale!

Doar o precizare: „GR1 DP” înseamnă Grade 1 (cea mai înaltă clasă) și procesare uscată (boabele sunt uscate la soare în interiorul fructelor, care sunt îndepărtate ulterior mecanic). Procesarea uscată conferă cafelei o dulceață fructată, de fructe foarte coapte.