Paola Trujillo • Washed-Processed Sidra

Plăcintă cu lime • Sprite • Vanilie

„Este o cafea superbă, cu o claritate foarte bună și delicată. Îmi place profilul discret, cu note citrice, fără aciditate intensă. La fel ca plăcinta cu lime, are o notă de aciditate citrică, fără să-ți facă gura pungă: e pur și simplu dulce și gustoasă. Pentru o cafea spălată, are unul dintre cele mai complexe și dulci profile pe care le-am întâlnit, fără să fie nevoie de o prăjire intensă. Simt că spun asta în fiecare descriere în ultima vreme, dar aceasta este una dintre preferatele mele acum.”

-Jonathan