Organic Nicaragua San Juan Del Rio Coco, Dark Roast

Note de gust: Note de portocală, ciocolată cu lapte și zahăr brun – prăjire închisă. Boabe întregi. Despre cultivatori: Cooperativa Agraria Fuente de Bendicion a fost înființată în 2016 de un grup de mici cultivatori de cafea din San Juan Del Rio Coco, în departamentul Madriz. San Juan del Rio Coco devine una dintre noile regiuni din Nicaragua în care industria cafelei se extinde și dezvoltă profiluri noi. Regiunea oferă condiții excelente pentru producția de cafele de calitate superioară, dar este mai puțin cunoscută decât regiunile mai tradiționale, precum Matagalpa și Jinotega. Obiectivele Fuente de Bendicion sunt promovarea practicilor agricole sustenabile în rândul membrilor săi și continuarea dezvoltării calității profilurilor de gust, pentru a impresiona consumatorii de cafea de specialitate și a obține prime mai bune pentru cei douăzeci și patru de membri ai săi. Cultivator: Cooperativa Agraria Fuente de Bendicion Regiune: San Juan Del Rio Coco, Nicaragua Altitudine: 1000 de metri Varietăți: Catuai, Caturra Procesare: Spălată complet, uscată pe terasă Recoltare: Noiembrie Certificări: Organică