Mocha Coffee Blend

🌍 Originalul și cel mai bun – amestec Mocha/Java

Bucură-te de gustul atemporal al amestecului nostru de cafea Arabica 100%, în stil Mocha/Java, disponibil în pungi de 1 kg sau 500 g, cu boabe întregi. Putem măcina cafeaua la cerere, cu puțin timp înainte de expediere, pentru a-și păstra toate aromele și gusturile delicioase.

NOTĂ: nu depozităm și nu păstrăm cafea măcinată; toate produsele care necesită măcinare sunt preparate din boabe întregi, proaspăt prăjite. Asta înseamnă că fiecare comandă de cafea măcinată este pregătită special pentru tine.

Prăjit cu măiestrie la un nivel mediu precis, acest amestec oferă o cafea versatilă, potrivită pentru mai multe metode de preparare – espresso, cafetieră cu piston, ibric sau filtru.

De ce aleg iubitorii de cafea amestecul nostru Mocha

• Preferatul clienților din 2008 – se numără constant printre cele mai populare cafele ale noastre

• Prăjit zilnic, proaspăt și expediat direct la ușa ta, pentru un gust cât mai intens

• Echilibrat, fin și cu note bogate de ciocolată și un postgust persistent

• Perfect atât pentru cei care beau cafeaua neagră, cât și pentru cei care preferă băuturile cu lapte

Profil de gust

• Corp bogat, fin și cremos

• Note de toffee, ciocolată, nuci și caramel

• Dulceață echilibrată, cu un postgust lung și plăcut

• Variațiile sezoniere oferă o experiență gustativă proaspătă și în continuă evoluție

Cum creăm amestecul Mocha/Java

Tradiția Mocha/Java datează de secole, de pe vremea când prăjitorii combinau boabe de cafea din Sumatra, cu aciditate scăzută și corp plin, cu cafele etiopiene dulci și cu aciditate vibrantă. Rezultatul era o cafea mai complexă, cu note de ciocolată și un spectru de gusturi fără egal în cazul cafelelor de origine unică.

Continuăm această tradiție lucrând în funcție de sezon și adaptând amestecul la cele mai bune recolte disponibile:

• Uneori folosim două cafele indoneziene în locul cafelei etiopiene

• Ocazional, înlocuim componentele din Sumatra pentru a obține o profunzime aparte

• Ne asigurăm întotdeauna că amestecul are un profil Mocha bogat, dulce și echilibrat

Moștenirea cafelei Mocha

Originar din Africa și din rutele comerciale ale Indiilor de Est Neerlandeze, amestecul Mocha/Java este una dintre cele mai vechi și mai îndrăgite rețete de cafea din lume. Profilul său clasic de gust – cremos, fin, dulce și persistent – a trecut proba timpului și a încântat generații întregi de băutori de cafea.

Recomandări de preparare

Acest amestec este ideal pentru:

• Espresso – curat, bogat și cu corp plin

• Cafetieră cu piston – intens și aromat

• Preparare la ibric sau la filtru – fină, echilibrată și versatilă