Limited Edition Uganda Rwenzori Buruma Natural Coffee

La 1.720 de metri deasupra nivelului mării, la granița dintre Uganda și Republica Democrată Congo, în munții Rwenzori, se întâmplă ceva fantastic.

Cafeaua este procesată prin metoda naturală. De la culesul manual, la selectarea celor mai bune cireșe de cafea cu ajutorul unui bazin de flotare și, în cele din urmă, uscarea lor pe un grilaj, întorcându-le manual pentru un control optim. Această metodă usucă cireșele de cafea până la perfecțiune, pregătindu-le pentru prăjitori. Doar 1% din cafeaua care provine din regiunea Rwenzori este procesată în acest mod natural deosebit.

Grija deosebită acordată cireșelor de cafea face ca această cafea cu prăjire medie și corp mediu să ofere un amestec minunat de gem de căpșuni, cireșe roșii și ciocolată cu lapte.

• Origine: Uganda

• Prăjire: Medie

• Număr de porții (folosind 15 g per ceașcă): 125 g = 8 cești; 250 g = 16 cești; 500 g = 33 de cești; 1 kg = 66 de cești

• Ideală pentru: Wilfa WSCG-2 Silver Electrical Burr Coffee Grinder, Cafetières, Bialetti Moka Express Stovetop, AeroPress Coffee Maker, Nova Double-Walled Mug și Hario V60 Craft Coffee Maker – dar experimentează ca să-ți găsești stilul unic de preparare

• Sugestie de servire: Savureaz-o fierbinte, cu gheață sau preparată la rece

• Cafele în stilul unei cafenele, de încercat acasă: Nu există reguli stricte, dar preferatele noastre pentru această cafea sunt espresso și americano