LATTE ART BASE ( 1 GIORNATA )

Curs de Latte Art – Noțiuni de bază despre arta cafelei cu Pietro Vannelli

O experiență de formare de o zi, în care vei descoperi secretele artei latte art alături de Pietro Vannelli, Campionul Italiei la Latte Art. Acest curs te introduce în tehnicile esențiale pentru a crea desene perfecte pe suprafața laptelui.

Pe parcursul zilei vei aborda următoarele teme:

Noțiuni de bază despre spumarea laptelui – tehnici corecte pentru a obține consistența ideală și temperatura precisă. Controlul aburului și gestionarea presiunii pentru rezultate uniforme.

Poziționarea și mișcarea ceștii – cum să menții echilibrul și fluiditatea în timpul turnării. Coordonarea mână-ochi și sincronizarea pentru desene clare.

Tehnici de bază – realizarea de rosete, lalele și inimi, desenele fundamentale ale latte art-ului. Exerciții practice pentru fiecare tehnică, cu feedback personalizat.

Interpretarea fluxului de lapte – cum să observi comportamentul laptelui în timpul turnării și să-ți adaptezi mișcarea în timp real.

Depanare practică – identificarea și corectarea greșelilor frecvente. Gestionarea variațiilor materialelor și echipamentelor.

Cupping și analiză senzorială – cum influențează latte art prezentarea și percepția cafelei.

Exerciții intensive, practică ghidată și analiza unor studii de caz completează programul. Îți vei dezvolta siguranța tehnică și creativitatea necesare pentru a excela în latte art.