Kenya Muchagara AA - washed

A doua cafea KENYA washed!!

Am încercat cafeaua aceasta la Poma, în Copenhaga. Era incredibil de zemoasă, cu un profil de gust care avea cam toate nuanțele de ROȘU – rubarbă, coacăze roșii, merișoare.... Exact genul de cafea kenyană pe care îl ador.

Muchagara provine din Kirinyaga, aflată pe versanții Muntelui Kenya. Cafeaua este cultivată de mici fermieri locali, la altitudini de aproximativ 1.600–1.800m, și procesată la stația de spălare Muchagara, care funcționează din 1959.

Și cafeaua în sine? Incredibil de zemoasă, vibrantă și plină de note de fructe roșii. Gândește-te la rubarbă, coacăze roșii, fructe de pădure roșii proaspete și o dulceață minunată, care echilibrează aciditatea vibrantă. Este curată și revigorantă.