Kenya l Riakiberu AA l Ruiru l Fully Washed

Note de gust: coacăze roșii, flori de soc, portocală coaptă, bomboane tari

Note pentru espresso (excelentă la espressor)

Per ansamblu: fructe tropicale, coacăze roșii

Această cafea are un profil aromatic complex, fiind potrivită pentru cafea la filtru, pour-over și espressor.

Cu aproape 700.000 de producători de cafea, dintre care aproximativ 70% sunt mici cultivatori, Kenya se remarcă drept o țară unică producătoare de cafea din Africa de Est. În comitatul Murang’a, pe versanții lanțului muntos Aberdare, se află Riakiberu Factory, o stație de procesare umedă. 1.300 de mici cultivatori din această regiune aduc cireșele de cafea la această stație și fac parte din Kamacharia Cooperative Society.

Cooperativa a fost înființată la începutul anilor 1960 și colaborează cu mai multe stații de procesare, inclusiv Riakiberu, pentru a le oferi mici cultivatori oportunități mai bune. Comitatul Murang’a este cunoscut pentru agricultură, iar pe lângă cafea, localnicii pot cultiva și ceai, porumb și fasole, se pot ocupa de pescuit, pot crește animale pentru lapte și pot avea stupi pentru miere.

Această cafea are un profil aromatic complex, fiind potrivită pentru cafea la filtru, pour-over și espressor.