Kagumo AA, Washed

Citrice zemoase, mure și ciocolată neagră.

---

Obținută de la mici fermieri din solurile vulcanice fertile din jurul muntelui Kenya. O cafea vibrantă, siropoasă, spălată și procesată la moara Kagumo, aflată în regiunea împădurită Kiringaya din centrul Kenyei. Această cafea zemoasă și complexă provine de la mici fermieri locali din zona morii Kagumo, situată în solurile vulcanice din jurul muntelui Kenya. Această regiune împădurită primește peste 50 de inci de ploaie pe an, creând un mediu bogat în resurse, perfect pentru cultivarea și procesarea unora dintre cele mai fructate cafele din Kenya. Moara este administrată de Mutira Farmer Cooperative Society, al cărei proces de spălare a contribuit la obținerea unei cafele minunat de complexe și echilibrate. Terroir-ul local renumit se reflectă în note de citrice vibrante, mure și ciocolată neagră siropoasă.

--- Rețetă recomandată ~~~ În doză: 22 g În ceașcă: 44 g Timp: 28 sec Temperatură: 94,5°C ===