Honduras

“În anul 2000, 62 de fermieri de cafea din Honduras s-au reunit cu un scop comun: să-și transforme fermele din producție convențională în producție ecologică. Astfel au înființat COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). În 2001, cu sprijinul fundației Funder, COMSA a obținut certificarea ecologică de la Bio Latina, ceea ce le-a permis să-și comercializeze cafeaua către mai mulți cumpărători internaționali și să obțină prețuri mai bune. În februarie 2006, COMSA a solicitat și a obținut certificarea Fair Trade. COMSA folosește prima suplimentară Fair Trade pentru a finanța numeroase proiecte sociale, inclusiv plata salariilor profesorilor și achiziționarea rechizitelor școlare. Prima finanțează, de asemenea, construirea unor bucătării în școli, în sprijinul programului Merienda Escolar, care oferă mese copiilor de vârstă școlară. Royal Coffee New York este mândră să sprijine COMSA prin achiziționarea cafelei sale de o calitate excelentă, certificată ecologic și Fairtrade.”  *Informații oferite de Royal Coffee

Regiune/cooperativă:  Marcala, Honduras/COMSA
Altitudine:  1.245 de metri (4.084 ft)
Certificări: USDA Organic
Procesare: Natural
Varietăți: Catuai, Bourbon, Caturra

Îți place această cafea, dar nu vrei să rămâi la o singură pungă? Cutiile noastre cu cafea îți permit să combini prăjiri și grade de măcinare, ca diminețile tale să fie la fel de interesante ca tine.

Vezi abonamentul nostru la cutia cu cafea.