Dark Texas Twist - Dark Roast - Texas Style Craft Coffee - Southeast Texas Small Batch Specialty Coffee - / 340grams

Oferim cafeaua noastră artizanală Dark Texas Twist, prăjită manual, în pachete sigilate de 12 oz / 340 de grame.  

Dark Texas Twist este o cafea artizanală care pornește de la un amestec de cafele Arabica de specialitate, cu varietăți precum Typica, Bourbon și Arusha, cultivate la altitudini de cel puțin 1.300 de metri. Le combinăm cu cafele Ethiopian heirloom atent selecționate și le prăjim delicat pentru a crea o cafea prăjită dark, echilibrată și minunată, cu corp mediu, extrem de fină și cu un final dulce, cu note persistente de plante aromatice.  

Dark Texas Twist a început ca un experiment, ca să vedem cum reacționează boabele de cafea de dimensiuni diferite atunci când sunt prăjite împreună.    Am luat câteva dintre cele mai mari boabe ale noastre, le-am amestecat cu unele dintre cele mai mici și am adăugat o porție generoasă de cafele procesate prin metoda Giling Basah, pentru un plus de caracter, apoi am pornit prăjitorul.  Aroma care a început să umple camera de prăjire la finalul primei crăpături a fost incredibilă.  M-am întrebat: „Ce s-ar întâmpla dacă aș continua până la mijlocul celei de-a doua crăpături?”  WOW...... asta a fost tot ce am putut spune, în timp ce aromele deveneau tot mai profunde, mai bogate și mai fine. Această prăjire experimentală a devenit acum un amestec emblematic.  Aroma îți va atrage cu siguranță atenția, dar gustul bogat și fin te va face să revii pentru mai mult.  Să vă bucurați de ea.....