Colombia - Villamaria
Villamaria, Caldas, Columbia
- Naturală
- Single origin
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la16,60 EUR
≈ 57,80 EUR / kg
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Letonia
- Livrare în
- România · ✓ Da, conform magazinului prăjitoriei
Variante și prețuri
| Măcinare | Cantitate | Pe kg | Preț |
|---|---|---|---|
| Boabe | 250g | 66,40 EUR | 16,60 EUR ↗ |
| Măcinată pentru moka | 250g | 66,40 EUR | 16,60 EUR ↗ |
| Măcinată pentru filtru | 250g | 66,40 EUR | 16,60 EUR ↗ |
| Măcinată pentru French press | 250g | 66,40 EUR | 16,60 EUR ↗ |
| In-cup | 250g | 66,40 EUR | 16,60 EUR ↗ |
| Boabe | 1kg | 57,80 EUR | 57,80 EUR ↗ |
| Măcinată pentru moka | 1kg | 57,80 EUR | 57,80 EUR ↗ |
| Măcinată pentru filtru | 1kg | 57,80 EUR | 57,80 EUR ↗ |
Arată toate cele 10
| Măcinare | Cantitate | Pe kg | Preț |
|---|---|---|---|
| Măcinată pentru French press | 1kg | 57,80 EUR | 57,80 EUR ↗ |
| In-cup | 1kg | 57,80 EUR | 57,80 EUR ↗ |
Descriere
DULCE ȘI FRUCTATĂ
Origine: Colombia
Regiune: Villamaria, Caldas
Producător: mici producători locali
Altitudine: 1800 m
Varietate: Pink Bourbon
Procesare: Anoxic Natural
Nivel de prăjire: pentru filtru
Scor CVA: 88.75 puncte
Villamaria este o localitate istorică din Colombia, cuibărită în munții de mare altitudine, chiar lângă orașul Manizales. Parte esențială a Peisajului Cultural al Cafelei, recunoscut de UNESCO, această localitate plină de viață este renumită pentru moștenirea sa agricolă profund înrădăcinată și tradițiile cafelei transmise din generație în generație. Terroirul vulcanic distinct, împreună cu clima răcoroasă de munte, oferă microclimatul ideal pentru cultivarea unor cafele de specialitate complexe, de talie mondială.
Procesarea anoxică folosește temperaturi scăzute, turnând apă rece peste o folie de plastic pentru a crea o închidere etanșă deasupra cireșelor de cafea. Apa rece reduce temperatura fermentării și permite cafelei să rămână în cireșe o perioadă îndelungată, fără contact cu oxigen suplimentar.
Temperatura rămâne stabilă și scăzută deoarece apa de la suprafață acționează ca un schimbător de căldură, căldura evaporându-se de la suprafață. Cafeaua este apoi uscată până la 20 de zile pe paturi supraînălțate, în cireșe, după care este depulpata și pregătită pentru export.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Din Columbia, de la alte prăjitorii
Contego
Coffee Columbia LaManuela
4,65 USD
Medie
HalfWit Coffee Roasters
Moonbat Blend
12,97 USD
Deschisă
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
15,88 USD
Închisă
Olympia Coffee
COLOMBIA Clinton Ossa Bourbon Micro Lot 20
22,17 USD
Olympia Coffee
COLOMBIA Morning Sun Organic
14,17 USD
Lee Coffee
Columbia Supremo Huila Scr.18
7,07 USD
Smokin' Aces Coffee
Juan Tama
16,91 USD
My Coffee Cup
SINGLE ORIGIN COLOMBIA
3,99 USD
Închisă
