Cherrybomb Espresso Blend

Mango | Boboc de trandafir | Bomboană tare cu lapte | Căldură tropicală | Zemos și luminos

Două cafele procesate natural, ambele cu note fructate — și se completează în mod interesant. Kayon G1 din Etiopia aduce o intensitate tropicală sălbatică, iar Fazenda Trapia din Brazilia contribuie cu dulceață și corp. Rezultatul se situează undeva între un bol cu fructe și o cofetărie, cu suficientă luminozitate cât să-ți stârnească interesul și suficientă dulceață cât să-ți dorești să revii.

Detalii

• Origine: Etiopia (40%) · Kayon Mountain Grade 1 · Naturală & Brazilia (60%) · Fazenda Trapia · Naturală
• Procesare: Naturală — ambele componente; cireșele întregi sunt uscate la soare, concentrând dulceața fructată și corpul
• Prăjire: Mediu-deschisă · Espresso
• Recomandată pentru: Espresso, Long Black, Flat White, Latte

Povestea

Cherrybomb pornește de la o idee simplă: combinăm două dintre cele mai dulci cafele procesate natural pe care le folosim, pentru a le amplifica aromele, nu pentru a le estompa. Kayon Grade 1 este același lot folosit în espresso-ul nostru de origine unică Kayon — cu note intense de fructe tropicale și o procesare naturală de o intensitate aparte. Aici, el joacă rolul principal.

Fazenda Trapia din Brazilia oferă echilibru: un lot procesat natural, cu dulceața și corpul care împiedică un espresso cu note fructate să pară fad sau lipsit de profunzime în ceașcă. Componenta braziliană se simte și în combinație cu laptele — rotunjește notele fructate, care rezistă spumării fără să dispară.

În ceașcă

Neagră: Mango-ul se dezvăluie imediat — intens, tropical și direct. Bobocul de trandafir adaugă o căldură florală în mijlocul gustului, iar dulceața de bomboană tare cu lapte persistă în postgust.

Cu lapte: Notele fructate se domolesc într-o dulceață tropicală cremoasă. Caramelul și mango-ul se păstrează, iar nota de trandafir devine o căldură discretă. Sățioasă și irezistibilă.