Bolivia Golondrina Pacamara

Observăm un interes tot mai mare pentru Pacamara din partea prietenilor noștri din Bolivia, care s-a bucurat până acum de un succes enorm în terroir-ul Yungas. 

Lucrăm de peste un deceniu cu Celso, din comunitatea Copacaba, situată deasupra localității Caranavi, și l-am văzut perseverând în fața provocărilor cauzate de rugina frunzelor de cafea și de stagnarea pieței cafelei de specialitate din Bolivia. După decenii de provocări, produce acum o mulțime de loturi noi și interesante.

Această Pacamara are o eleganță și o claritate cu adevărat neobișnuite.  O drumeție până la parcelă scoate la iveală mai multe plante de Gesha printre cele de Pacamara, care dau profilului o notă cu adevărat unică! 

Are un parfum ierbos și condimentat, alături de note de citrice și coajă de citrice, care amintesc de notele clasice de Pacamara, dar și de felul în care se exprimă Gesha aici. În ceașcă, aromele de citrice proaspete și coapte se împletesc cu o dulceață ca de miere, care îmi amintește de un cocktail margarita pe bază de miere!

Este o adevărată bucurie și un privilegiu să putem oferi loturi unice și rare precum acesta, de la prietenii noștri, pentru prietenii noștri.