Bean-2-Cup Coffee Bean Blend Range (100% Arabica)

Creată special pentru espressoarele automate cu râșniță încorporată

Quaffee prezintă gama de boabe Bean-2-Cup — trei cafele distincte, concepute pentru espressoare calibrate pentru boabe prăjite comercial. Aceste espressoare întâmpină adesea dificultăți cu prăjirile de specialitate mai deschise, care tind să se extragă necorespunzător. Pentru a rezolva această problemă, am adaptat fiecare variantă astfel încât să ofere rezultate constante, păstrând totodată caracteristicile esențiale de gust.

Scop și concepție

Gama este potrivită pentru sistemele automate bean-to-cup care folosesc setări fixe de preparare. Fiecare cafea este prăjită la un nivel adaptat capacităților espressorului, pentru o măcinare uniformă și o extracție optimă. Astfel, te bucuri de un gust constant, fără a compromite calitatea boabelor.

Trei variante

Light – Delicată și cu note de nuci

• Note de nuci
• Note discrete de cacao, textură catifelată
• Potrivită pentru cei care preferă cafele mai delicate

Creată pentru un profil delicat, această prăjire îmbină compatibilitatea cu aroma și amintește adesea de un amestec pentru micul dejun.

Medium – Echilibrată și intensă

• Note intense de ciocolată neagră
• Note de cereale prăjite
• Corp mai plin

Oferă structură și bogăție — ideală ca atare sau cu lapte. Este adesea comparată cu amestecurile Mocha Java sau Blue Mountain.

Dark – Intensă și afumată

• Profil clasic de prăjire închisă
• Note de trabuc și tutun
• Postgust persistent

Creată pentru cei care caută un gust intens, această prăjire oferă bogăție tradițională și o extracție puternică.

Compatibilitatea cu espressoarele

Prăjim fiecare lot pentru a îndeplini cerințele funcționale ale espressoarelor bean-to-cup, inclusiv ale espressoarelor automate Jura și Gaggia. Datorită alcătuirii atent gândite a amestecului, cu accent pe uniformitatea măcinării și eliberarea aromelor, cafelele oferă rezultate constante într-o varietate de espressoare.

De ce contează gradul de prăjire pentru espressoarele bean-to-cup

Espressoarele bean-to-cup sunt concepute pentru a folosi o măcinare uniformă, necesară unei extracții bune. Pe măsură ce boabele sunt prăjite mai intens, devin mai casante și se macină mai uniform. Majoritatea espressoarelor bean-to-cup sunt proiectate presupunând că boabele din rezervor se macină ușor. De aceea, casanța este importantă: îmbunătățește eficiența extracției, mai ales în espressoarele cu setări fixe de preparare.

În plus, prăjirile mai intense duc gustul spre partea dreaptă a roții gusturilor — gândește-te la note intense, afumate și de ciocolată, despre care proiectanții espressoarelor bean-to-cup cred că sunt pe placul unui public mai larg.

O strategie adaptată bugetului

Am creat amestecul Bean-2-Cup în jurul unei cafele cu un raport calitate-preț excepțional: procesată cu grijă, sortată după calitate și suficient de versatilă pentru a fi oferită ca origine unică de majoritatea celorlalte prăjitorii. Astfel, am putut crea un amestec accesibil și bogat în gust — un echilibru rar în lumea cafelei. Deși bugetul limitează ce putem include în amestec, știm și că trebuie să aibă un gust bun, mai ales cu lapte.

Detalii despre cafea

Toate cafelele din gama Bean-2-Cup folosesc boabe 100% Arabica, provenite din recolte sezoniere, cu accent pe originile din America Centrală și de Sud, în special pe cultivarele braziliene. Ținem cont și de buget și de raportul calitate-preț.

Notă

Lansăm această cafea ca produs de test, deoarece am reușit să găsim o cafea bună pentru baza amestecului. În funcție de popularitate, vom decide dacă păstrăm acest amestec.