You're My Best Friend

Z dumą prezentujemy tę kawę z rozwijającej się stacji obróbki w południowej Etiopii! Region Nansebo, położony na wschód od słynnego regionu Sidamo, w ostatnich latach zyskuje uznanie wśród miłośników kawy specialty. Nasz przyjaciel Mark Barany z Bend Coffee od lat buduje relacje z farmerami w Nansebo. Dziękujemy mu, że przedstawił nam tę piękną, nową kawę! Farmerzy z całego Nansebo dostarczają kawę do centralnej obróbki w stacji Gora Kone, gdzie ziarna są sortowane według jakości — wybieramy wyłącznie najlepszą część zbiorów od różnych drobnych producentów.

Staranna troska o kawę na każdym etapie uprawy, zbiorów i obróbki znajduje odzwierciedlenie w filiżance: wyraziste nuty owoców pestkowych, bogata słodycz przypominająca brązowy cukier i czysta, cytrusowa kwasowość na finiszu. Gdy spróbujesz tej wyjątkowej kawy, zrozumiesz, dlaczego nazywamy ją „You’re My Best Friend”!