Virgola

Virgola a fost primul blend creat, punctul de plecare al unui parcurs care continuă și astăzi. Numele său este o invitație de a merge mai departe, de a nu te opri, așa cum se întâmplă în viață: uneori, mai degrabă decât să închei un capitol, e nevoie să continui fără să pui punct. Această filosofie se reflectă în caracterul său: un blend care nu se limitează la rolul de cafea de după masă, ci poate însoți (aproape) întreaga zi. La început, Virgola avea un profil mai extrem, gândit pentru gusturile nord-europene, cu o aciditate mai pronunțată și note fructate intense. Prin degustări atente și cercetare realizate de întreaga echipă, am reușit să-i oferim lui Virgola o identitate mai complexă: un echilibru perfect între rotunjime și limpezime, fără să trădăm vreodată ideea inițială. O cafea care reprezintă continuitatea, alegerea de a merge mereu mai departe. Aroma sa este plăcut de proaspătă și florală, cu note elegante de ciocolată neagră și boabe de cacao, care parfumează și împrejurimile. Profilul aromatic este delicat, dar în același timp persistent, iar notele sale dulci și fructate încântă palatul și duc cu gândul aproape la o altă băutură. Blendul Virgola are o dulceață echilibrată, care amintește de miere și portocală confiată. Aciditatea sa amintește pe alocuri de fructe bine coapte, iar în alte momente de portocală confiată. Notele sale sunt și elegante, amintind de florile de soc și de iasomie, datorită proporției de Guatemala din blend, care amplifică profilul aromatic al cafelei din ceașcă. Aciditatea este ușoară, echilibrată și perceptibilă, completând băutura. Corpul este mediu, plăcut și elegant, oferind o senzație de lejeritate. În postgust persistă notele de portocală confiată și ciocolată neagră, însoțite de o notă florală irezistibilă.