Uganda SC 18 (100% Robusta)

ROBUSTA DIN UGANDA 🇺🇬
Prăjire Dark sau Medium
Ciocolată, nuci, note florale

Originea unică înseamnă o singură țară, o singură recoltă, fără amestecuri.
Fiecare notă de gust pe care o simți provine din acest singur loc, atât.
Asta-i toată atracția: nu se adaugă nimic din alte origini.
Gustul pe care îl simți este cel al cafelei produse cu adevărat în Uganda.

Uganda este locul de origine al robustei. Nu doar un producător, ci chiar locul ei de origine, unde creștea în sălbăticie în pădurile tropicale ecuatoriale din jurul lacului Victoria, cu mult înainte ca cineva să o cultive.
Fiecare bob de robusta din lume își are originea aici. Astăzi, Uganda este cel mai mare exportator de cafea din Africa după volum, iar robusta reprezintă aproximativ 80% din tot ce cultivă țara.

Calibru 18.
O calitate cu adevărat bună, cu boabe mai mari, pentru o prăjire mai uniformă.
Același principiu ca pentru toate cafelele din această gamă: dimensiunea boabelor influențează uniformitatea, iar noi nu cumpărăm boabele mai mici și mai ieftine, așa cum fac majoritatea celorlalți prăjitori.

Contează, fiindcă majoritatea oamenilor au băut doar robusta de slabă calitate: ieftină, prăjită excesiv și folosită ca umplutură într-un amestec de care nimeni nu e mândru. Aceasta nu e așa. Procesată natural, uscată în interiorul fructului pentru mai multă dulceață și corp, cultivată într-o țară care perfecționează această cafea de dinainte ca robusta să aibă un nume oriunde altundeva. Recoltată în două perioade: recolta principală, din octombrie până în februarie, și o recoltă mai mică, din aprilie până în august.

Am mai spus-o și o vom repeta: robusta preparată cum trebuie nu este un compromis.
Aceasta este robusta de la sursă, de la oamenii care o cultivă de cel mai mult timp.

Rezultatul=
Note intense de ciocolată și nuci.
Note florale surprinzătoare pentru o robusta.
Corp plin, caracter autentic. Așa ar trebui să aibă gust cafeaua aceasta.

Disponibilă cu prăjire Dark sau Medium.