Tuxpal Estates, El Salvador

Procesare: SpălatNote de gust: Ciocolată, fudge, migdale

Descoperă Tuxpal Estates, cafeaua noastră lansată în noiembrie, din El Salvador. Produsă de renumita Café Tuxpal, o afacere de familie din domeniul cafelei, cu rădăcini care ajung până la începutul anilor 1900, această cafea face parte dintr-o moștenire clădită de generații de cultivare, procesare și rafinare a cafelei de excepție.

Sub îndrumarea familiei Pacas, Café Tuxpal și-a dezvoltat fermele și metodele de procesare de-a lungul generațiilor, îmbinând cunoștințele tradiționale cu o abordare modernă a cafelei de specialitate. Angajamentul lor față de calitate se întinde de la fermă până la procesare, iar propriile facilități de procesare le permit să exploreze și să rafineze diverse tehnici — un angajament care se potrivește perfect cu al nostru, aici la Root & Branch.

Prima noastră cafea procesată prin metoda honey din ultimii ani aduce un plus de dulceață, iar Tuxpal Estates oferă o ceașcă minunat de echilibrată, cu note de gust bogate de ciocolată, fudge delicios și migdale fine. Așteaptă-te la un corp rotund și o dulceață reconfortantă, numai bună să te însoțească în noiembrie.