Tanzania — Zanzibar

O cafea single origin din Tanzania, cu aromă dulce de tutun și note de caramel, fructe cu sâmbure, ciocolată, nuci și ceai verde; aciditate citrică, corp suculent.

Tanzania Peaberry Zanzibar este un amestec premium din plantații aflate la altitudini de 1.400–1.800 de metri, în sudul și nordul Tanzaniei. Plantațiile din sud se află în Mbozi și Mbeya, în ținuturile muntoase din sudul Tanzaniei. Plantația de cafea Utengule este o fermă tradițională din Africa de Est, bine administrată, care produce cafea de o calitate extraordinară. Pe lângă numeroase specii rare de arbori și flori, ferma are și câteva râuri. Plimbându-te prin plantația de cafea de 500 de acri, poți vedea cum este cultivată, recoltată și procesată cafeaua. 

Plantația Mondul

Ferma a fost amenajată de contele Vottorio Davico di Quittengo în 1931, după ce a inspectat cu atenție zonele fertile și nelocuite de pe versanții munților Mondul, în Tanganyika de Nord. S-a îndrăgostit de Africa de Est după ce a lucrat pentru scurt timp la Central Africa Exploration Company din Uganda. După ce și-a convins familia din Italia să-l ajute să cumpere terenul, a fost înființată plantația de cafea Mondul. Contele Davico a murit în 1983 și a fost înmormântat la Mondul, pe cel mai înalt deal, cu vedere spre plantație. Cei doi fii ai săi administrează acum plantația, păstrând același spirit antreprenorial și angajament social ca tatăl lor.

Plantația Burka

Ferma a fost înființată în 1899 de coloniști germani și a continuat să producă cafea. Plantația se întinde pe o suprafață de 1.500 de acri și are o producție anuală de 1.000 de tone metrice. Aici se află și Arusha Coffee Lodge, care oferă tururi ale plantației de cafea, călărie, ciclism montan și trasee prin natură.

Plantația Ngila

Plantația se află în districtul Karatu, pe versanții craterului Ngorongoro, și este înconjurată de rezervația forestieră Ngila. A fost înființată în secolul al XX-lea de o familie germană, apoi preluată de fermieri britanici după al Doilea Război Mondial, care au vândut-o lui Ruldolf Meyer în 1990.

Plantația Lyamungu

Lyamungu se află pe versanții sudici ai muntelui Kilimanjaro, la aproximativ 15 km de șoseaua principală Moshi–Arusha. A fost înființată în 1934 ca centru de cercetare a cafelei din Tanzania și este acum închiriată companiei Mufindi Tea Company.

Prăjire medie / corp plin.

Bucură-te de aromele bogate ale cafelei noastre de specialitate, preparată cu grijă din boabe de cafea provenite din surse etice. Prăjită în loturi mici, cafeaua noastră artizanală îmbină perfect calitatea și sustenabilitatea, oferind o ceașcă proaspătă, fină și plină de gust la fiecare preparare.

Prăjită proaspăt în Chicago.