Specialty Washed Decaf AZAHAR

• Foarte curată
• Note florale
• Caramel și fructe cu sâmbure

Regiune: Colombia, Huila & Narino

Procesare: Washed

Metodă de decofeinizare: acetat de etil (EA) din trestie de zahăr

Importator: (direct, prin) Azahar

Rob spune: La Caffenation, suntem pionieri în cafeaua decofeinizată de ani de zile. Timp de aproape un deceniu, procesul columbian cu trestie de zahăr (acetat de etil) a fost standardul nostru de încredere — și ne-a servit bine. Dar ambițiile noastre merg mai departe. Nu ne dorim doar o cafea decofeinizată bună, ci și cafea decofeinizată de specialitate.

Lansarea AZAHAR la începutul lui 2025 a marcat un punct de cotitură. Profilul său curat și fructat a demonstrat că o cafea decofeinizată poate concura cu adevărat, stârnind atât entuziasm, cât și creștere. A fost prima dintr-un nou val de cafele decofeinizate care a schimbat felul în care clienții noștri savurează cafeaua fără cofeină.

Obiectivul nostru a fost întotdeauna simplu: o cafea decofeinizată care să poată sta umăr la umăr cu orice cafea single origin din gama noastră — chiar și într-o degustare în orb. Pentru noi, cafeaua este un fruct, iar noi căutăm neobosit claritate, vivacitate și expresivitate, indiferent dacă este procesată prin metoda washed sau naturală.