Rwanda Peaberry

O cireșe neobișnuită. Dulceață distinctă. 

Cafeaua peaberry a devenit tot mai populară în ultimii ani, datorită profilului de prăjire constant și dulceții distincte. 

Despre această cafea

În fermele din Rwanda, o cireșe neobișnuită, cunoscută drept peaberry, este culeasă și separată de restul recoltei. Boabele peaberry reprezintă aproximativ 5% din toată cafeaua recoltată în lume. Acestea sunt rezultatul unei variații genetice naturale, în urma căreia doar una dintre cele două semințe de cafea dintr-o cireșe este fertilizată, producând astfel un bob mult mai mic și mai rotund, în locul formei obișnuite, mai mari și plate.