Rwanda

Rwanda - Inzovu, Kigali

Cafeaua recomandată luna aceasta vine din zonele înalte ale Rwandei, unde solurile vulcanice fertile, altitudinile mari și procesarea atentă dau naștere unor cafele apreciate pentru claritatea și dulceața lor.

Cafeaua noastră Rwanda Peaberry este cultivată la altitudini între 1.400 și 1.900 de metri deasupra nivelului mării și procesată prin metoda washed, pentru o ceașcă curată și vibrantă. Boabele peaberry apar în mod natural atunci când o cireașă de cafea dezvoltă un singur bob rotund în locul celor două boabe plate obișnuite. Mulți pasionați de cafea le caută pentru caracterul distinctiv și gustul concentrat.

Așteaptă-te la o ceașcă echilibrată, cu corp și aciditate medii și note de ceai negru, portocală și condimente de patiserie. Rezultatul este o cafea fină și ușor de savurat, care se remarcă atât preparată la pour-over sau filtru, cât și la French press.

Origine: Rwanda
Regiune: Kigali
Fermă: Inzovu
Varietăți: Bourbon & Typica

Altitudine: 1400-1900 m deasupra nivelului mării
Metodă de procesare: Washed

Grad de prăjire: Mediu
Note de gust: corp și aciditate medii, cu note de ceai negru, portocală și condimente de patiserie