Nomad • Organic

Nivel de prăjire • Mediu
Zahăr brun • Citrice • Fructe uscate

FERMIERII

Peru Las Damas este componenta principală a amestecului Nomad, reprezentând cea mai mare parte a acestuia. Accentele provin din cafele procesate prin metoda washed, cu o aciditate mai pronunțată, de citrice; acestea se schimbă în funcție de sezon. 

Cafelele din Peru sunt cultivate la altitudini mari, în zone îndepărtate. Las Damas este un lot produs de femei, din San Ignacio, în nordul statului Peru. Aceste cafele sunt foarte bine echilibrate, cu note reconfortante de zahăr brun, caramel, ciocolată și pară. Femeile din spatele proiectului Las Damas gestionează mereu proiecte noi și dezvoltă modalități de a îmbunătăți viața familiilor lor. Își concentrează eforturile asupra îmbunătățirii calității și consecvenței.

PRĂJITORII

Nomad atinge un echilibru impecabil, oferind exact cantitatea potrivită de aciditate, fără să compromită gustul. Nomad are un caracter distinctiv, îmbinând armonios notele clasice și de încredere de zahăr brun și caramel cu accente delicate de citrice și fructe uscate.

Intensificăm caramelizarea acestei prăjiri fără să obținem gusturi de ars. Gândește-te la crème brûlée: dulce, dar caramelizat complet. Încheiem prăjirea mult după ce se termină primul crack, dar cu mult înainte să înceapă al doilea crack. Acest profil de prăjire medie este pe placul tuturor!  

IUBITORII DE CAFEA

Nomad este un amestec creat cu grijă pentru cei care caută experiența perfectă a unei prăjiri medii. Deși Nomad este alegerea ideală pentru cafeaua cold brew, versatilitatea sa se extinde la orice metodă de preparare. Fie că preferi French press, cafetieră automată cu picurare, cafea la filtru preparată manual sau espresso, aromele Nomad îți vor încânta mereu simțurile.

Ridică-ți ritualul cafelei la un alt nivel cu Nomad, întruchiparea unei prăjiri medii care bifează toate aspectele importante. Caracterul și versatilitatea sa îl transformă într-o alegere de bază în lumea cafelei, oferindu-ți satisfacție la fiecare înghițitură.

Ce le place clienților la Nomad:

„Nomad e o cafea grozavă pentru zilele de iarnă.”

„Îmi place Nomad pentru că e undeva la mijloc: o pot bea simplă, preparată în cafetiera mea Moka, neagră, cu corp bogat și nu prea acidă, sau pot adăuga puțină smântână și melasă și o transform în ceva ce s-ar servi în NOLA, în New Orleans.”

„Gustul a fost grozav în băuturile noastre pe bază de espresso.”

„Îmi place că pot bea această cafea fără lapte sau zahăr, pentru că este foarte catifelată și ușor de băut.”

„O alegere excelentă, de fiecare dată!!!”

Nomad este companionul tău de încredere în călătoria ta prin lumea cafelei, mereu gata să-ți răsfețe papilele gustative.