NICARAGUA – EL TOSTÓN “SHB”

În nord-vestul statului Nicaragua, regiunea El Tostón își întinde plantațiile de cafea printre munți domoli și păduri luxuriante. Aici, arborii de cafea se bucură de o climă temperată și de soluri vulcanice bogate, ideale pentru o cultivare atentă, în armonie cu ritmurile naturii. Cafeaua este mult mai mult decât o cultură: este o moștenire țărănească, modelată de răbdare și de priceperea locală.

Cultivată la o altitudine de aproximativ 1300 de metri, această cafea de gradul SHB (Strictly Hard Bean) este prelucrată prin metoda Red Honey. Această metodă, care păstrează o parte din pulpă în timpul uscării, îi conferă rotunjime și complexitate, dezvăluind totodată bogăția naturală a boabelor. Fiecare etapă este realizată cu precizie pentru a păstra echilibrul și finețea aromatică a cafelei.

În ceașcă, El Tostón oferă un profil savuros și reconfortant, cu note de ciocolată cu lapte și nuci. Cu o intensitate blândă, te cucerește prin textura mătăsoasă și finalul delicat, fiind cafeaua ideală pentru o degustare rafinată.