MIscela Orobar in grani

Miscela Orobar – Cafea boabe 80% Arabica

Miscela Orobar de la Caffè Campetelli îmbină soiuri Arabica selecționate din America Centrală cu Robusta din Asia și Africa. O compoziție concepută pentru a reda caracterul espresso-ului italian tradițional, combinând bogăția aromatică, corpul plin și o dulceață plăcută.

Prăjirea medie, pe lemne, contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic intens și bine structurat, în care notele de ciocolată neagră și fructe oleaginoase se îmbină cu nuanțe de caramel și condimente delicate. Rezultatul este o miscela echilibrată, cu o ușoară amărăciune și persistență îndelungată.

Caracteristici principale

• Compoziție: 80% Arabica, 20% Robusta
• Origini: America Centrală, Asia și Africa
• Tip: Cafea boabe
• Format: 1 kg
• Prăjire: Medie, pe lemne
• Corp: Plin și bine structurat
• Aciditate: Moderată și echilibrată
• Amărăciune: Ușoară
• Note aromatice: Ciocolată neagră, alună prăjită, migdală, caramel, condimente delicate și pâine prăjită
• Persistență: Îndelungată, cu note de cacao și fructe oleaginoase
• Metode recomandate: Espresso și moka

Un profil aromatic bogat și echilibrat

Miscela Orobar are un profil aromatic definit de senzații calde și învăluitoare. Ciocolata neagră se îmbină cu notele de alună prăjită și migdală, iar caramelul și nuanțele delicate de condimente completează o ceașcă plină de caracter.

Corpul plin și catifelat se îmbină cu o aciditate moderată și o amărăciune ușoară, păstrând un echilibru plăcut între intensitate și dulceață. Persistența este îndelungată, cu un final care amintește de cacao și fructe oleaginoase.

Espresso și moka: două moduri de a savura Orobar

Miscela Orobar este potrivită în special pentru prepararea espresso-ului, unde produce o cremă abundentă, densă și persistentă. Extracția pune în valoare corpul bine structurat și notele de ciocolată, alună și caramel, pentru un espresso intens și armonios, în tradiția italiană.

Și la moka, miscela își păstrează caracterul, oferind o cafea rotundă și învăluitoare, cu o componentă aromatică distinctă. Pentru această metodă se recomandă o măcinare mediu-fină, mai puțin fină decât cea folosită pentru espresso.

Cui i se recomandă

Miscela Orobar este concepută pentru cei care iubesc espresso-ul italian tradițional și caută o cafea cu corp, cremoasă și plină de caracter. Este potrivită în special pentru cei care apreciază notele de ciocolată neagră, fructe oleaginoase și caramel, însoțite de o amărăciune moderată.

Datorită profilului echilibrat, este potrivită atât pentru consumul acasă, cât și pentru utilizarea profesională. Este mai puțin potrivită pentru cei care preferă cafele cu prăjire foarte deschisă, caracterizate de aciditate pronunțată și note predominant florale sau citrice.

O miscela premiată

Calitatea Miscela Orobar a fost recunoscută prin premii importante de-a lungul anilor. Miscela a fost distinsă cu Medalia de Aur la International Coffee Tasting în 2014, 2022 și 2025, concurs organizat de Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.

Acestor distincții li se adaugă includerea Caffè Campetelli în Guida delle Torrefazioni d’Italia de la Gambero Rosso, cu acordarea a două râșnițe prăjitoriei.

Ce diferențiază Miscela Orobar

Miscela Orobar îmbină tradiția espresso-ului italian cu căutarea unui echilibru aromatic distinct. Compoziția de 80% Arabica și 20% Robusta, alături de prăjirea medie pe lemne, oferă o cafea intensă, bine structurată și plăcut de dulce.

Distincțiile obținute în 2014, 2022 și 2025 îi evidențiază parcursul calitativ, iar Orobar se numără astfel printre cele mai reprezentative miscele din gama Caffè Campetelli.