Kenya Miroroma Peaberry

Descoperă caracterul vibrant al cafelei noastre Kenya Miroroma Peaberry, de origine unică. Această cafea vioaie și complexă își dezvăluie aromele de citrice și bergamotă, urmate de note de gust de citrice, fructe cu sâmbure și litchi. Corpul mediu, echilibrat, și textura catifelată le completează, cu tonuri subtile de piersică albă și caisă, într-un final curat și dulce.

Ce face acest lot și mai special este clasificarea Peaberry (PB). Spre deosebire de o cireșă de cafea obișnuită, care dezvoltă două semințe, un peaberry formează în mod natural un singur bob mic și rotunjit. Acești boabe distinctivi, care se întâlnesc în aproximativ 5% dintre cireșele de cafea, sunt separați cu grijă în timpul procesării și apreciați pentru forma lor unică și potențialul de prăjire.

Rezultatul este o expresie superbă a renumitei regiuni Central din Kenya. Aciditatea vibrantă de citrice se împletește cu fructe de pădure zemoase și fructe cu sâmbure coapte, completate de arome florale delicate, dulceață de trestie de zahăr și un final excepțional de curat.

De pe platourile fertile din Murang’a până în ceașca ta, Kenya Miroroma Peaberry Washed spune o poveste despre comunitate, tradiție și măiestrie desăvârșită, oferind o degustare vibrantă a ceea ce face cafeaua kenyană cu adevărat extraordinară.

Obsesia unui maestru al prăjirii
Cafeaua kenyană nu e una oarecare: este și preferata dintotdeauna a maestrului prăjirii Mike Perry! Cafelele noastre kenyene sunt atât de bune, încât Mike ia acasă 3 lbs în fiecare săptămână. Mike caută neîncetat cafele kenyene de excepție — dacă vrei o cafea de nivel superior, Kenya este cafeaua de origine unică pe care Mike și-o prepară pentru el însuși, iar și iar.