KAHA Iced Coffee Blend

Transport gratuit pentru toate comenzile de cafea de cel puțin 75 $ în SUA.

*PUNGILE DE 6 OZ SUNT TEMPORAR EPUIZATE
Am rămas temporar fără pungile de 6 oz și nu avem un termen clar pentru reaprovizionarea cu această mărime. Pungile de 6 oz sunt cele mai puțin vândute, iar costul acestei pungi a crescut semnificativ în comparație cu cel al celorlalte mărimi. Din aceste motive, am decis să căutăm alte surse pentru pungile de 6 oz. Le vom readuce când vom găsi o soluție potrivită pentru această mărime. Între timp, sunt disponibile pungi de 12 oz, 2 lb și 5 lb.

Fructe de pădure | Zahăr brun | Echilibrată

În efortul nostru de a ne îmbunătăți continuu gama de cafele, am primit solicitări pentru un blend excelent de cafea rece, care să iasă în evidență față de celelalte cafele reci de pe piață. Am discutat cu mulți dintre clienții noștri despre cafeaua rece și despre caracteristicile pe care le căutau, apoi ne-am suflecat mânecile și am început să testăm mai multe cafele din origini diferite.

După testare, ne-a încântat în mod deosebit o cafea de origine columbiană, prăjită la un nivel mediu. Aceasta avea caracteristicile căutate de cei cu care am vorbit: să nu fie nici prea închisă, nici prea intensă, dar nici prea ușoară sau cu o aciditate prea pronunțată. Cafeaua trebuia să fie potrivită și cu lapte și zahăr, dar și simplă.

Am testat această cafea în comparație cu alte cafele reci și putem spune cu încredere că suntem foarte mândri de profilul de prăjire creat pentru ea!

La crearea acestui profil de prăjire, am urmărit următoarele obiective:

• Un profil echilibrat, care să includă dulceață, bogăție și prospețime,
• Note de gust de fructe de pădure și zahăr brun
• Un profil cu cinci dimensiuni: dulceață, fructuozitate, profunzime, aciditate medie și echilibru
• O cafea care să strălucească simplă, dar și cu lapte și zahăr
 

Cafeaua:

Producător: Mai mulți mici producători
Regiune: Huila, Columbia
Procesare: Spălată | Uscată la soare
Varietăți: Castillo, Caturra, Colombia
Profil de prăjire: Pentru filtru                                                                         

Metode de preparare recomandate: AeroPress, Clever Dripper, Hario V60, Chemex, Kalita Wave, toate aparatele electrice de cafea la filtru, French Press.