Harmony - A Blend for Espresso

AMestec PENTRU ESPRESSO

HARMONY

Ciocolată neagră • Fructe roșii • Macadamia • Caramel

Prăjire: Medie

Harmony este amestecul nostru emblematic pentru espresso și cafeaua care definește Color.

Servită în fiecare zi în cafeneaua noastră din Eagle și apreciată de cafenele din tot Colorado, Harmony este creată să fie accesibilă, de încredere și excepțional de delicioasă. Suficient de bogată pentru a fi savurată ca atare, dar și suficient de vibrantă pentru a străluci în băuturile cu lapte, este cafeaua espresso la care apelăm în fiecare dimineață.

Așteaptă-te la note de ciocolată neagră, fructe roșii coapte, macadamia prăjită și dulceață de caramel, cu un postgust persistent, dominat de fructe. Adaugă lapte, iar Harmony se transformă în arome care amintesc de mousse de ciocolată, tartă cu fructe de pădure și plăcintă caldă cu mere.

La fel ca toate amestecurile noastre, Harmony evoluează de-a lungul anului, pe măsură ce sosesc cafele din recolte proaspete. Combinăm cu grijă cafele excepționale din America Latină, procesate prin metoda washed, cu cafea etiopiană procesată natural, pentru a obține echilibrul, dulceața și complexitatea care au devenit caracteristice acestui amestec.

Fie că reglezi espressorul de acasă, fie că servești sute de băuturi pe zi, Harmony este concepută să fie ușor de preparat, constantă și mereu delicioasă.

Rețetă recomandată pentru espresso

Doză: 18 g
Timp: 26–32 de secunde
Randament: 38 g

Distribuie cafeaua uniform, tamponează ușor și preinfuzionează dacă espressorul permite. Ajustează în funcție de râșniță, echipament și gust.