Fazenda Taquaral, Natural Induced Ferment

Dulceață de căpșuni, cireșe negre și ciocolată cu lapte.

---

Pasionat de viața la țară și de agricultură, Luis și-a dedicat studiile acestui domeniu, iar eforturile sale au dat naștere unei cafele premiate. Ne bucurăm să-ți prezentăm una dintre cele două cafele braziliene deosebite care au câștigat la licitația Best SanCup, prin intermediul partenerului nostru de lungă durată, SanCoffee. În copilărie, Luis a fost mereu încurajat să se concentreze asupra studiilor, pentru a-și lărgi opțiunile profesionale. La începutul adolescenței, s-a mutat în orașul Lavras, din sudul statului Minas Gerais, ca să-și urmeze visul de a deveni medic. În cele din urmă, însă, pasiunea pentru agricultură, pe care o avea de-o viață, l-a îndrumat spre inginerie agronomică. Când s-a întors la ferma familiei, a aplicat în producția de cafea cunoștințele moderne despre agricultură și procesare, obținând o cafea delicioasă, fermentată într-un mod aparte.