Ethiopian Yirgacheffe Medium Roast - Small Batch Specialty Coffee - / 340grams

Oferim cafeaua noastră Ethiopian Yirgacheffe 425 Special, cu prăjire medie, în pachete sigilate de 12 oz / 340 de grame. Ethiopian Yirgacheffe este procesată prin metoda washed și este cu adevărat una dintre cele mai bune cafele care se găsesc în această regiune. Cafeaua este cunoscută pentru corpul său asemănător ceaiului și pentru notele florale și citrice foarte complexe, cu un postgust curat.

Etiopia este principalul centru de origine al plantei de cafea Arabica. Cafeaua Arabica crește în sălbăticie de mii de ani în pădurile din ținuturile înalte din sud-vestul districtelor Kaffa și Buno din Etiopia. Potrivit legendei, cafeaua a fost descoperită în Etiopia în secolul al IX-lea de un păstor de capre pe nume Kaldi. Acesta a observat că, după ce mâncau cireșe de cafea, caprele sale deveneau foarte agitate, așa că a încercat și el. După ce a mâncat cireșele, un călugăr l-a abordat pe Kaldi și a dus câteva la mănăstirea sa. Călugărul a prăjit și a preparat cafeaua pentru a o împărți cu ceilalți călugări. Drept urmare, aceștia au putut rămâne treji în timpul nopților lungi de rugăciune. De atunci, cafeaua a fost acceptată pe scară largă ca băutură stimulantă.