Ethiopia Hambela Natural Organic Buku

Această cafea provine de la METAD Agricultural Development PLC. METAD este o afacere de familie aflată la a treia generație, cu o istorie bogată, începută după cel de-al Doilea Război Mondial, când împăratul Etiopiei i-a oferit lui Muluemebet Emiru, prima femeie pilot din Africa și matriarha familiei, terenuri în zonele Guji și Sidama, care au devenit Hambela Coffee Estate. 

METAD a sprijinit comunitatea locală prin oportunități de angajare, inclusiv o forță de muncă alcătuită în proporție de peste șaptezeci la sută din femei, oportunități educaționale, inclusiv sponsorizarea unei școli primare ultramoderne cu peste patru sute de elevi, și servicii medicale pentru angajați.

METAD a fost, de asemenea, primul partener al Grounds for Health din Etiopia, punând în aplicare un program de succes de screening pentru cancerul de col uterin în rândul femeilor din comunitățile cultivatoare de cafea.  METAD oferă asistență tehnică și împarte echipamente agricole moderne cu alți fermieri locali.

Procesată integral prin metoda naturală, din soiuri locale heirloom, uscate pe paturi înălțate. Note de gust: dulce și catifelată, cu aciditate intensă, note de cireșe de cafea proaspete, struguri dulci și cacao. Recomandată pentru pour-over sau espresso de origine unică.