El Flamingo Bio Kaffee (säurearm) aus Mexiko – Kaffebohnen mit Charakter

Mexic „Finca el Flamingo” – boabe de cafea bio cu personalitate

100 % Arabica bio
Varietăți: Geisha, Caturra, Sarchimore, Bourbon, Oro Azteca
Origine: Jaltenango, Chiapas – Mexic
Altitudine de cultivare: 1.200–1.500 m
Prăjire: 27–30 de minute la 176 °C
Loturi: doar 2 kg
Intensitate: 3 din 5 – echilibrată și aromată
Arome: măr roșu, caramel și nuci

O cafea care consolidează comunitatea și încântă simțurile.

Boabele bio de la Finca el Flamingo provin de la o cooperativă de cafea mică, dar dedicată, din sudul Mexicului. Peste 350 de mici producători s-au reunit aici pentru a investi împreună în calitate, sustenabilitate și viitor, după o criză economică.

În ținuturile înalte vulcanice din Chiapas, la marginea unei mari arii protejate, varietățile Arabica de calitate se dezvoltă în condiții optime. Cireșele culese manual, procesarea atentă și prăjirea noastră delicată Slow-Roasting la 176 °C dau naștere unui profil aromatic unic:

• Note fructate de măr roșu

• Dulceață delicată de caramel

• Nuanțe fine de nuci

Delicată. Dulce. Fructată. Și sustenabilă.

Fiecare cireșe de cafea roșie, ajunsă la maturitate, este culeasă cu grijă, manual. Amplasarea, procesarea, selecția soiurilor rare și metoda noastră precisă de prăjire lentă (176°C – 27 min. durată de prăjire) oferă acestei cafele aromele sale fantastice – măr roșu, caramel și nuci.

El Flamingo este, de asemenea, un exemplu bun al relației sustenabile dintre natură, oameni și produs.

Prin savurarea cafelei noastre, contribui la dezvoltarea sustenabilă a planetei noastre.

Îți doresc multă plăcere la degustare!

A ta, Anna