Decaf Colombia

Țara: Columbia
Grad de prăjire: Mediu-închisă
Note de gust: Ciocolată cu lapte, lămâie, corp plin
Metode de preparare recomandate: Cafea la filtru, French Press, espressor, Moka Pot

La Essleon folosim boabe decofeinizate prin Mountain Water Process (MWP) și cu clorură de metil (MC). Ambele metode folosesc băi și clătiri repetate cu apă pentru a elimina cofeina din boabe, păstrând cât mai mult posibil caracteristicile, aromele și notele aromatice originale ale acestora.

Boabele decofeinizate prin Mexican Water Process sunt tratate cu apă glaciară de pe muntele Pico de Orizaba din Puebla, Mexic. Consultă secțiunea noastră Ce este cafeaua decofeinizată? pentru mai multe informații despre procesul de decofeinizare și motivele pentru care preferăm aceste metode.

Nicio metodă de decofeinizare nu este perfectă, dar ne place cafeaua obținută prin aceste metode și ne bucurăm să o împărtășim cu prietenii noștri.