Colombia La Lomita

Eulises este cultivator de cafea din a treia generație, iar tatăl lui l-a învățat meseria de cultivator de cafea. Potrivit lui Eulises, cafeaua i-a ajutat să-și întrețină familia, să le ofere copiilor o educație și să trăiască cu demnitate.
A aflat despre cafeaua de specialitate la începutul anilor 2000 și a devenit foarte interesat de îmbunătățirea calității cafelei sale. Această călătorie l-a determinat să-și standardizeze metodele de procesare și să îmbunătățească calitatea.
Spălată, fermentată în rezervoare sigilate și uscată pe paturi supraînălțate. Această cafea este oxidată timp de 15 ore după culegere, apoi este depulpată. Cafeaua este apoi pusă în rezervoare închise ermetic și fermentată timp de 36 de ore. Este uscată pe paturi supraînălțate, într-un spațiu acoperit, cu ventilație naturală.

Note de gust: grepfrut, prună, ceai negru

10 oz 

Sacii noștri de cafea sunt 100% biodegradabili.
Te rugăm să îndepărtezi eticheta înainte de a-i arunca.

Prăjită în Los Angeles, CA