Coffee Beans: Ethiopia

10 oz NOTE DE GUST: Litchi, rodie, condimente dulci, ciocolată, zahăr din trestie, hibiscus CORP: Ușor ACIDITATE: Medie PROCESARE: Naturală Arabica, organică, de specialitate, origine unică Altitudinile mari la care arborii de cafea Arabica cresc și se coc lent, la temperaturi răcoroase, duc la profiluri de gust complexe și arome distincte, caracteristice cafelei verzi Sidama. Cafeaua etiopiană este renumită pentru aromele sale vibrante de fructe și flori, caracterizate prin aciditate și dulceață excepționale. Procesare naturală: Sunt recoltate doar cireșele de cafea cele mai coapte și sunt uscate întregi, de obicei pe terase sau paturi înălțate, la soare. După ce ating nivelul optim de umiditate, cireșele sunt separate de boabe. Procesarea naturală dă naștere unor arome dulci și intense, cu un profil dominat de fructe.