Coco Loco

FERMA ȘI PRODUCĂTORUL

COTA Coffee a fost fondată pentru a scoate în evidență întreaga bogăție a cafelei extraordinare din Colombia. Lucrând direct cu producători din diversele regiuni ale țării în care se cultivă cafea, COTA conectează prăjitoriile cu loturi atent selectate, care ilustrează diversitatea terroirului din Colombia.

Astfel, COTA caută cafele care se remarcă prin gustul excepțional, procesarea atentă, impactul social și potențialul pe termen lung, asigurându-se că fiecare lot reflectă atât originea, cât și oamenii din spatele lui. Pe lângă selecțiile sezoniere atent alese, COTA colaborează și cu prăjitoriile pentru a găsi cafele adaptate profilurilor pe care le preferă, ajutându-le să descopere oferte cu adevărat unice.

CAFEAUA ȘI PROCESAREA

Transparența ghidează fiecare etapă a parcursului. De la datele recoltării și ale decorticării uscate până la informațiile despre ambalare, COTA oferă trasabilitate completă, astfel încât prăjitoriile să cunoască prospețimea și proveniența fiecărei cafele pe care o primesc. Bazându-se pe colaborare, deschidere și respect profund față de producătorii din Colombia, COTA continuă să creeze legături importante între origine și prăjitorie, câte o cafea excepțională pe rând.