Brazil Ipanema Premier Cru Gold Edition

Aceasta este o cafea cu totul specială, provenită de la o fermă minunată, renumită în întreaga lume. Iubitorii de vin vor recunoaște referința la Grand Cru, iar gama Premier Cru este exact asta – o cafea „cea mai bună dintre cele mai bune”, cu un caracter superb, asemănător vinului. Uimitor, având în vedere că este o cafea procesată prin metoda washed. Așteaptă-te la fructe cu note alcoolice, corp plin și un final foarte dulce, cu note de marțipan. O cafea cu adevărat extraordinară.

Începând din 2018, Ipanema a lansat gama „Premier Cru”: o selecție de loturi artizanale, foarte mici, provenite de la cele mai înalte altitudini ale celei mai vechi ferme a domeniului, Rio Verde. Această gamă de cafele Premier Cru este ambalată în cutii de 20 kg, de ultimă generație, vidate și purjate cu azot. Metoda purjării cu azot, folosită frecvent pentru cafeaua prăjită, stabilizează produsul prin eliminarea tuturor urmelor de oxigen. O asemenea grijă acordată cafelei verzi este aproape nemaiauzită, chiar și în lumea cafelei de specialitate. Metoda vorbește despre calitatea excepțională a acestor loturi, care împing limitele a ceea ce poate oferi cafeaua de specialitate din Brazilia.

Le povestim cu entuziasm tuturor celor care vor să ne asculte cât de extraordinară este această cafea – nu te lăsa descurajat de preț: pentru ce e mai bun, merită din plin. Ipanema selectează cu mare grijă cine poate vinde această cafea, iar noi ne simțim foarte norocoși și mândri că suntem printre primii prăjitori aleși.