ASLAN Blend (ws)

Regiuni de cafea
Arhipelagul indonezian

Procesare
Spălată complet și semi-spălată

Grad de prăjire
Mediu-închis

Note de gust

Profunzime pământie, ciocolată bogată și un final dulce, cu note de nuci. Prăjită pentru cafele cu lapte, dar cu un gust intens și servită neagră.

Note de preparare ale prăjitorului
Doză IN: 23 g–23,5 g (folosind un VST de 22 g sau cu 1–1,5 g peste capacitatea coșului)
Greutate OUT: 46 g–47 g (raport 1:2, împărțit pentru o ceașcă de 6 oz sau 8 oz) 
Timp: 33–35 s
Temperatură: 93,8–94

Origine

Din 2009, amestecul nostru emblematic pune în valoare bogata diversitate a Arhipelagului indonezian. Obținut exclusiv din diferite regiuni, acest amestec excepțional reunește trei origini distincte — fiecare cultivată și procesată cu grijă de comunități locale de fermieri pasionați, prin programul nostru de comerț direct. Este un omagiu autentic dedicării fermierilor de cafea indonezieni și tradițiilor lor transmise din generație în generație.