Jones Coffee Roasters

Finca Dos Marias („farma dwóch Marii”) to miejsce, w którym babcia i prababcia Mireyi Jones zaczęły w połowie lat 70. XIX wieku produkować jedną z najwyżej cenionych kaw w gwatemalskich wyżynach.

Wiodące organizacje kawy specialty doceniają farmę za dbałość o środowisko oraz dobrostan lokalnej społeczności pracowników, w tym dostęp do edukacji i opieki medycznej.

Choć większość kawy z farmy trafia do innych palarni w kraju, którym bliskie są zasady zrównoważonego rozwoju, część zostaje w rodzinie i jest wypalana w Jones Coffee Roasters.

Firma

Zasięg kawy, która przekracza granice państw i kultur, zawsze wpływał na sposób prowadzenia przez nas działalności. Każda osoba — od pracownika na Finca po baristę serwującego gotową kawę — jest integralną częścią procesu i ma kluczowe znaczenie dla jego powodzenia.

Jesteśmy dumni z naszej reputacji oraz z ludzi, którzy razem z nami pomagają realizować naszą misję. Dzięki nim czujemy, że jesteśmy częścią czegoś większego niż my sami.

Palarnia

Naszą palarnię założyli Chuck i Larry Jones w 1994 roku. Wraz z rozwojem części sklepowej i kawiarnianej pojawiła się potrzeba zapewnienia większej liczby miejsc siedzących. Gdy przekroczyliśmy limit miejsc określony przez miasto, najwierniejsi klienci zaczęli przynosić własne „krzesła do pogawędek”, żeby mieć gdzie usiąść i porozmawiać ze znajomymi podczas kolejnej wizyty. Logo Jones Coffee Roasters nawiązuje do tego gestu budującego poczucie wspólnoty.

Wartości przy zakupie kawy

Dbamy o możliwość prześledzenia pochodzenia wypalanych przez nas kaw oraz o zrównoważone praktyki upraw stosowane przez naszych producentów. Wierzymy, że gospodarstwa prowadzące działalność w sposób odpowiedzialny społecznie konsekwentnie produkują lepszą kawę. Mamy też nadzieję, że przyczyni się to do większej świadomości istotnej roli, jaką wszyscy odgrywamy we wspieraniu sprawiedliwego i zrównoważonego sektora kawy.

Rzetelne oznakowanie: najlepsze praktyki zakupowe

• Bezpośredni handel z Gwatemalą
• Bezpośredni handel z Sumatrą
• Bezpośredni handel z Tanzanią
• IWCA Burundi
• IWAC Rwanda

Zaangażowanie w życie społeczności

Aktywnie uczestniczymy w życiu lokalnej społeczności, angażując się w działania społeczne i przekazując darowizny rzeczowe. Podstawowe wartości, którymi się kierujemy, są bliskie każdej wspieranej przez nas organizacji, a nasze relacje są świadomie budowane i bardzo cenione.