Hinnerk`s Kaffee EST.

Povestea Hinnerk`s Kaffee a început în 2017 cu o idee. Henrik Dreyer este fondatorul Hinnerk`s Kaffee și și-a dorit să producă o cafea excelentă, care să provină din centrul orașului Hamburg.

În 2018, Henrik a îndrăznit să facă pasul și a fondat Hinnerk`s Kaffee. Portul Hamburg a fost dintotdeauna unul dintre cele mai mari porturi de transbordare a cafelei din Europa. Cafelele noastre ajung în orașul hanseatic din munții înalți ai unor țări îndepărtate. Din dragoste pentru oraș, mare și cafea, a apărut ideea de a crea un produs hanseatic care să îmbine dorul de ducă inspirat de mare cu dragostea pentru portul nostru de acasă. Cafeaua Hinnerk's este prăjită blând, într-un tambur, după metode artizanale vechi. Cafelele noastre provin de la plantații de familie sau mici cooperative din țările de origine. Cu fiecare ceașcă de cafea Hinnerk's, îi susținem pe micii producători din țările de origine. Plantațiile sunt administrate de afaceri de familie. Cafeaua Hinnerk's este disponibilă la aproximativ 50 de comercianți din Germania.

Fondatorul

Henrik Dreyer s-a născut în 1986 și locuiește cu familia sa în Hamburg Altona. Mulți ani a lucrat pentru mari companii de cafea și a avut ocazia să descopere lumea cafelei. La un moment dat, Henrik și-a dat seama că, de fapt, cunoștea cafeaua doar de pe hârtie. Îi lipsea pasiunea, iar în loc să lucreze cu produsul, cifrele au început să ocupe tot mai mult loc. În 2017 i-a venit ideea propriului brand de cafea. În 2018 și-a urmat inima și a fondat Hinnerk`s Kaffee.

Prăjirea noastră

Iubim cafeaua excelentă. Ne prăjim cafelele după metode artizanale vechi, blând, într-un tambur. Cu o temperatură maximă de aproximativ Cafelele noastre se prăjesc între 11 și 15 minute la 210 grade. Datorită prăjirii lente și blânde, aromele cafelelor noastre se pot dezvolta treptat. Cu mult înainte de înființarea Hinnerk`s Kaffee, am început să căutăm cafelele noastre. Am degustat multe cafele de la diferite plantații mici din diverse țări. Am încercat multe prăjiri diferite, până când am găsit, în cele din urmă, boabele perfecte pentru noi.

Cafeaua are gust de acasă.

În fiecare dimineață e o plăcere să torni cu grijă apa fierbinte peste cafeaua măcinată și să simți cum se răspândește mirosul cafelei proaspete. Fie că e la trezire, la birou sau ca să te țină treaz în timpul turei de lucru, cafelele noastre au o aromă minunată.