Bazzara

De la visul unui artizan al cafelei din Trieste la realitatea unui espresso internațional

În Trieste, aroma cafelei plutește în aer. La începutul anilor 1700, portul a primit primele corăbii încărcate cu cafea. Douăzeci de ani mai târziu, datorită înființării Portului Liber, orașul a devenit principalul port austro-ungar și unul dintre cele mai importante porturi pentru debarcarea boabelor de cafea. În acei ani s-au deschis primele cafenele în care puteai gusta și cumpăra cafea proaspăt prăjită. La începutul secolului al XIX-lea, maeștrii prăjitori din Trieste aveau să dea naștere unei inovații revoluționare: amestecul. O istorie a cafelei atât de fascinantă, încât nici Dionisio Bazzara nu i-a putut rezista și, în 1966, a decis să preia compania de prăjire „La Brasiliana - Industria Triestina del Caffè”.

Amestecurile noastre

Create, testate și prăjite strict în Italia, amestecurile noastre satisfac toate obiceiurile de consum, datorită unei selecții atente a celor mai bune soiuri de Arabica și Robusta.