Uganda – Sipi Falls – Single Origin Coffee

Cascadele Sipi sunt o succesiune de trei cascade din estul Ugandei, în districtul Kapchorwa, la nord-est de Sironko și Mbale. Cascadele se află la marginea Parcului Național Mount Elgon, lângă granița cu Kenya. Zona cascadelor Sipi este punctul de pornire pentru multe drumeții pe Mt. Elgon. Cel mai popular traseu începe în Budadiri, urmează poteca Sasa până la vârf și apoi coboară pe poteca Sipi înapoi spre cascadele Sipi. Drumețiile din jurul cascadelor oferă priveliști spectaculoase asupra câmpiilor Karamoja, lacului Kyoga și versanților Mt. Elgon. Excursiile pot fi organizate prin Uganda Wildlife Authority sau prin operatori privați locali.[1][2] În zonă există mai multe cabane și campinguri pentru turiști cu rucsacul în spate, care oferă o gamă de opțiuni de cazare pentru toate bugetele. Cu o climă mai răcoroasă decât în cea mai mare parte a țării, cascadele Sipi sunt un loc plăcut pentru a te destinde, a te relaxa și a te răcori, departe de agitația orașelor și a localităților. Aflată la poalele Mt. Elgon, zona Sipi oferă o serie de activități alternative la activitățile fluviale obișnuite din Jinja și împrejurimi. Rob’s Rolling Rock, o echipă locală instruită de alpiniști italieni, oferă coborâri în rapel de-a lungul cascadei Sipi principale, de 100 m, precum și cățărări pe 14 trasee sportive echipate cu ancore, cu diferite grade de dificultate. Alte activități includ drumeții în împrejurimi și vizitarea cascadelor locale. Râul Sipi poartă numele plantei „Sep”, originară de pe malurile râului. Asemănătoare unui soi de banană sălbatică, Sep este o plantă medicinală; frunza sa translucidă, verde, cu o nervură purpurie, este folosită pentru tratarea rujeolei și a febrei. Zona cascadelor Sipi este renumită în special pentru cafeaua Arabica Bugisu cultivată local. Arabica Bugisu crește doar la altitudini cuprinse între 1.600 și 1.900 de metri. Tururile cafelei sunt organizate de ghizi care cunosc cultivarea, procesarea și prăjirea cafelei. Profiturile obținute sunt direcționate către proiecte comunitare. Mulțumiri Wikipedia