Tuiren

Tuiren (se pronunță Tir-en) este un amestec din Honduras și Brazilia, una dintre cafelele noastre cu o prăjire mai închisă și mai intensă. 

Am descoperit din întâmplare acest profil de gust, în timp ce căutam o prăjire cu totul diferită. Însă, după ce l-a degustat micul nostru juriu, reacția a fost unanimă: „asta e”, urmată rapid de „are gust de bol cu ciocolată”. Acest juriu ne-a ajutat să câștigăm trofeul de aur la ultimele trei ediții ale Irish Food and Drink Awards, așa că îi luăm părerea în serios.

Notele oficiale de degustare sunt „gust de ciocolată, cu un corp siropos și un postgust lung, cu note de nuci”.

În mitologia irlandeză, Tuiren era o războinică respectată, cunoscută pentru grația și frumusețea ei. Printre celelalte povești faimoase despre ea se numără faptul că soțul gelos a transformat-o într-un câine-lup și că era mătușa lui Finn McCool.

Deși legenda lui Tuiren este plină de întâmplări, când bem această cafea delicioasă, cu gust de ciocolată, ne gândim la grație și frumusețe. Sperăm să fii de acord.

Află mai multe despre legenda lui Tuiren