Supernatural

Aromă intensă de fructe, cu note bogate de fructe tropicale, bomboane gumate, butoi de bourbon și condimente de patiserie. Este excelentă pentru espresso de origine unică, Americano și latte.

Procesarea naturală presupune uscarea la soare a cireșelor de cafea coapte și îndepărtarea semințelor din fruct după ce acesta s-a uscat complet. Procesul oferă o varietate de note fructate și accentuează corpul și dulceața cafelei. Am creat Supernatural pentru a surprinde esența desăvârșită a ceea ce poate oferi procesarea naturală.

În fiecare an degustăm zeci de cafele procesate natural, provenite din regiunile cultivatoare de cafea din întreaga lume. Odată cu apariția unor procese naturale inovatoare, cu oxigen redus, precum cele anaerobe și carbonice, potențialul notelor fructate din ceașcă a atins noi culmi. Efectul intens, dar bine conturat, al acestui proces asupra varietăților locale de cafea din Etiopia ne-a inspirat să numim această cafea după impactul ei supranatural în ceașcă.

Încearcă această cafea ca espresso, la ibricul Moka sau la Aeropress, pentru un profil fructat și mai concentrat. Un shot de espresso Supernatural turnat peste înghețată de vanilie oferă, de asemenea, un affogato transcendent.

După perioada de repaus, această cafea este sigilată în ambalaje barieră Grain-Pro și apoi trimisă la prăjitoria noastră, unde păstrăm cafeaua verde în condiții de sigilare ermetică până când este prăjită în cadrul Programului Barrington Green Seal©.