Seasonal Blend

Ne bucurăm mult că revine în primăvara lui 2026 – blendul sezonier delicios de fin, care e mereu pe placul tuturor, și preferatul celor din Salford, pe care ne-am străduit să-l reproducem după varianta de care îți vei aminti de la începutul lui 2025!

În această primăvară, am blenduit cea mai nouă recoltă (remarcabilă) de Ethiopia Yirgacheffe (în relație directă cu ferma) cu cafele din Nicaragua, atât de la ferma San Antonio, cât și de la impresionanta fermă Cafetos Dipilto – și am adăugat puțină Brazilian Cappecca Bossa pentru a completa blendul. Pe scurt, un blend cu profil mediu, care scoate în evidență cele mai bune calități ale cafelei de specialitate.

Pentru a-l deosebi într-o oarecare măsură de celelalte blenduri pentru espresso, am folosit profilul nostru unic de prăjire medie, iar rezultatul este un echilibru subtil între eleganța mierii și a nucilor și notele fructate, potrivit la fel de bine pentru cafea la filtru și espresso. Are, desigur, un gust mai intens la espresso și se combină foarte bine cu lapte sau Moma Oat.

Așteaptă-te la note de portocală în ciocolată, caramel și miere, cu puțină nucă pecan și o aciditate subtilă în postgust.

Toate cafelele sunt dezvoltate și prăjite folosind 100% Arabica de specialitate

Regiune:Sidama, Jinotega & Santos

Procesare: Selecții washed și natural

Altitudine: 1200-2100 m s.n.m.

Note de gust: Portocală în ciocolată, caramel și miere, cu o aciditate subtilă.

Prăjire:Medie