Rwanda Kinini Washed – Rebero Lot

Despre Rwanda Kinini:

În 2012, 38 din cele 252 de hectare din Provincia de Nord a Rwandei au fost plantate cu răsaduri Bourbon Mayaguez 139 (2000 – 2500 pe hectar). În total, au fost plantați aproape jumătate de milion de copaci noi. Accesul la puieți și pepiniere continuă să crească.

Acest proces de regenerare a fost coordonat de Jacquie Turner și Malcolm Clear. Nu s-au limitat doar la plantarea de copaci noi: au fost construite și drumuri noi pentru a îmbunătăți accesul numeroșilor fermieri care trebuie să-și ducă recolta zilei la stația de spălare până la ora 16:00, pentru a păstra calitatea.

Despre lotul Rebero:

Lotul Rebero este o selecție din producția celor 633 de fermieri care folosesc în prezent stația de spălare Kinini. Cafeaua provine de la copaci crescuți pe versanți orientați spre nord, la altitudini de cel puțin 1973 m s.n.m. Cireșele de cafea sunt aduse la stația de spălare, unde sunt fermentate, depulpate și lăsate la înmuiat înainte de uscare.