Ratnagiri Estate – Culture Naturals Peach
Ratnagiri Estate – Culture Naturals Peach este o cafea vândută de Naivo (India). Preț: între 985,00 INR și 1.870,00 INR, în funcție de gramaj.
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la985,00 INR
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- India
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
Co-fermentarea nu te duce întotdeauna acolo unde te aștepți — iar imprevizibilitatea face parte din ceea ce o face atât de fascinantă. Ai putea crede că, dacă folosești piersică, aceasta va domina ceașca. Co-fermentarea cu piersică a lui Ashok Patre are alte planuri.
Influența fructului se simte, desigur, adăugând o dulceață discretă, siropoasă, care se strecoară subtil în experiență. Însă pepenele iese în prim-plan cu o siguranță surprinzătoare, oferindu-i acestui Catuai o personalitate coaptă și zemoasă, neobișnuită și totodată remarcabil de armonioasă. Dulceața este din plin, structura vibrantă, iar bogăția aromelor face ca fructul să pară aproape palpabil pe cerul gurii.
Este o amintire convingătoare că scopul co-fermentării nu este pur și simplu să transfere în cafea aroma unui fruct adăugat. Fermentarea creează o expresie senzorială proprie, care poate duce uneori ceașca într-o direcție cu totul neașteptată. Asta se întâmplă și aici: o co-fermentare cu piersică, cu o identitate dominată, delicios de surprinzător, de pepene.
Variante și prețuri
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Boabe | 250g | 1.870,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru espresso | 250g | 985,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru French press | 250g | 985,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru cold brew | 250g | 985,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru ibric | 250g | 1.870,00 INR ↗ |
| Aeropress | 250g | 985,00 INR ↗ |
| Channi | 250g | 985,00 INR ↗ |
| Chemex | 250g | 985,00 INR ↗ |
Arată toate cele 13
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Electric Drip Filter | 250g | 985,00 INR ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 985,00 INR ↗ |
| Mokapot | 250g | 985,00 INR ↗ |
| South Indian | 250g | 985,00 INR ↗ |
| V60 Pourover | 250g | 1.870,00 INR ↗ |
Descriere
Aciditate
Textură
Dulceață
Amăreală
Preparare recomandatăDespre fermă
Ratnagiri Estate se află într-o zonă bogată în natură, în impunătorii Ghats de Vest din sudul Indiei, lângă Bababudangiri, locul de origine al cafelei în India. Întinsă pe 117 hectare, Ratnagiri obține recolte impresionante de cafea de specialitate de calitate, cultivată cu succes împreună cu piper de soi. Ratnagiri înseamnă literalmente „Munții Perlelor”, iar stejarii argintii deși, care se înalță deasupra cafelei cultivate la umbră, cu arome remarcabile, dau dealurilor o nuanță argintie, evocând numele locului. La Ratnagiri, generații ale familiei Patre și-au dedicat viața acestui loc încă din 1927, îngrijind un pământ care le-a răsplătit pasiunea și perseverența. Cafea, piper și natură.
Cafeaua Ratnagiri Estate este apreciată de iubitorii de arome rafinate din întreaga lume. Ferma respectă standarde stricte de calitate și are propria sursă de apă, alimentată de două pâraie cu apă dulce, conform normelor stricte ale autorităților guvernamentale de control al calității și poluării. Dedicarea puternică față de conservarea mediului și sustenabilitate face din cafeaua fermei un amestec desăvârșit de artă și suflet!
- Comerț direct
- Accent pe calitate
- Rainforest Alliance
Neagră
Preparare recomandată
15 g
Doză de cafea
240 ml
apă
1:16
raport
cafea-apă
94°C
Temperatură
3 min
Timp de preparare
17 g
Doză de cafea
38 g
apă
Raport 1:2,2
raport
cafea-apă
93°C
Temperatură
27 sec
Timp de preparare
17 g
Doză de cafea
255 ml
apă
Raport 1:15
raport
cafea-apă
92°C
Temperatură
2:45 min
Timp de preparare
25 g
Doză de cafea
313 ml
apă
Raport 1:12,5
raport
cafea-apă
94°C
Temperatură
4:30 min
Timp de preparare
Întrebări despre Ratnagiri Estate – Culture Naturals Peach
Cât costă Ratnagiri Estate – Culture Naturals Peach?
Preț: între 985,00 INR și 1.870,00 INR, în funcție de gramaj. Prețurile vin din magazin și se pot schimba; magazinul are prețul actual.
De unde pot cumpăra Ratnagiri Estate – Culture Naturals Peach?
Din magazinul online Naivo: prețurile de pe această pagină au link către el. Cafendo nu vinde cafea.
Răspunsuri construite din datele magazinului și din catalogul Cafendo.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
Medie
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Închisă
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Închisă
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Închisă
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Medie
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Medie
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Medie
